Großküchen

Eine effiziente Großküche bedarf mehr als nur moderner Geräte. Das Gebäude trägt maßgeblich zum langfristigen Erfolg von Großküchen bei. Hier finden Sie ausgewählte Großküchen-Projekte, die wir zusammen mit starken Partnern erfolgreich umgesetzt haben.

Die Planung von Großküchen fängt beim Gebäude an

Hitze, Feuchte, Lärm: Großküchen stellen Gebäude vor große Herausforderungen. Die Gebäudestruktur muss die Arbeitsabläufe optimal unterstützen. Die Arbeitsplatzqualität muss trotz der vielen negativen Einflussfaktoren hoch sein und am Ende muss das Ergebnis schmecken. Durch unsere Kooperation mit dem Verband der Fachplaner (VdF) entwickelt ARCHPLAN innovative Lösungen für die Gemeinschaftsverpflegung, die all diese Herausforderung meistern.

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