LVR Klinik Bonn - Produktionsküche, Spülküche Interimsküche

Standort

Bonn

Bauherr

LVR Klinik Bonn

Fertigstellung

2017

Leistungsumfang

Architektur Lph 3-8

In der LVR Klinik Bonn wurde die vorhandene Produktionsküche auf das Produktionsverfahren "cook+Chill" umgebaut, die zentrale Spülküche wurde verlagert und neu gebaut. Der Umbau fand im laufenden Betrieb statt ohne eine Interims-Containerküche zwischenzuschalten. Von dieser Küche findet auch die Mitversorgung für die LVR Klinik Köln statt, täglich werden bis zu 1.900 Patienten versorgt.

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