LVR Klinik Bonn - Produktionsküche, Spülküche Interimsküche

In der LVR Klinik Bonn wurde die vorhandene Produktionsküche auf das Produktionsverfahren "cook+Chill" umgebaut, die zentrale Spülküche wurde verlagert und neu gebaut. Der Umbau fand im laufenden Betrieb statt ohne eine Interims-Containerküche zwischenzuschalten. Von dieser Küche findet auch die Mitversorgung für die LVR Klinik Köln statt, täglich werden bis zu 1.900 Patienten versorgt.